Nhu
Mình là Như, 25 tuổi. Tất tần tật những việc liên quan đến ngũ cốc và bánh là phần việc của mình. Biết đến Peter qua lời một người bạn, mình đến gặp bác và nói rằng mình dù không có nhiều kinh nghiệm, nhưng rất yêu thích việc nướng bánh, và mình sẵn lòng học hỏi. Khi mình mới bắt đầu vào tháng 9 năm ngoái, "tiệm bánh" vẫn còn làm ở bếp nhà bác Peter, và thi thoảng mới nướng nhờ ở các lò bánh mì gần đó. Chỉ có 3 người là bác Peter, mình, và bạn Dung. Hiện tại đã có hẳn một lò nướng chuyên dụng riêng, và dù chưa nhiều người nhưng "công ty" nhỏ đã có vài buổi họp mặt và từ từ làm việc chuyên nghiệp cũng như có hệ thống hơn. Thật là một chặng đường đáng nhớ và mình rất muốn biết điều gì đang chờ đợi phía trước. Bên cạnh việc nỗ lực làm ra các sản phẩm ngũ cốc ngon hơn, lành hơn, mình còn đặt ra mục tiêu cho năm nay là giúp cho việc sản xuất thân thiện hơn với môi trường, vì đây là điều mình đặc biệt quan tâm tới.